Ingredienti
Per il ripieno
320 g spinaci surgelati
220 g ricotta (anche light)
30 g parmigiano grattugiato
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Per i cannoli
1 rotolo di pasta sfoglia (anche light)
1 uovo sbattuto
Semi di sesamo q.b.
Preparazione
1. Prepara gli spinaci
Scalda un filo d’olio in padella, aggiungi gli spinaci ancora surgelati e lasciali cuocere finché diventano morbidi e asciutti. Aggiusta di sale e spegni il fuoco.
Lasciali intiepidire qualche minuto.
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