Melanzane Magiche al Forno: Il Trucco Svelato Che Sta Conquistando Tutti!

Ingredienti:
2 melanzane grandi

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di origano secco (facoltativo)

Pepe nero q.b.

2 cucchiai di pangrattato

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)

🔵 Istruzioni:
Prepara le melanzane:
Lava le melanzane e tagliale a fette di circa 1 cm di spessore. Puoi lasciarle con la buccia o sbucciarle parzialmente a strisce per un aspetto più rustico.

Elimina l’amaro (opzionale):
Sistema le fette su uno scolapasta, cospargile con poco sale e lasciale riposare per 30 minuti. Questo passaggio aiuta a eliminare l’amaro naturale delle melanzane.
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