In questa deliziosa ricetta vi mostreremo come preparare un gustoso tortino di carne e patate che mia nonna prepara ogni tre giorni. Questa ricetta è facile da seguire e utilizza ingredienti semplici che sicuramente avrete nella vostra dispensa. Allora cuciniamo come faceva la mia cara nonna!
Ingredienti:
5 patate
5 pomodori
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di panna acida
2 cetrioli sott’olio
100 grammi di formaggio
5 uova
1 cucchiaino di paprica
2 spicchi d’aglio
1 cipolla
450 grammi di carne macinata
Istruzioni:
1. Preparare le patate:
Iniziamo col preparare il nostro gustoso sformatino di carne e patate tagliando le patate a cubetti e mettendole a cuocere in padella con un filo d’olio.
2. Cottura della carne:
Mentre le patate cuociono, ungete un’altra padella e fate cuocere la carne macinata. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio tritato e cuocere per circa 2 minuti. Poi aggiungiamo un cucchiaino di paprika e un po’ di pepe nero per dare sapore alla carne.
3. Preparare il composto di uova:
In una ciotola sbattete le uova e aggiungete un cucchiaino di sale. Quando saranno morbide, le versiamo nelle patatine e mescoliamo bene.
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