Non lo compro più, lo faccio solo a casa! I migliori panini per hot dog: sofficissimi, morbidi e facili da preparare.

Coprire con un canovaccio pulito e lasciare riposare per circa 30 minuti, o fino a quando l’impasto non raddoppia di volume.

Trasferire l’impasto su una superficie infarinata e dividerlo in otto parti uguali.

Stendere ogni pezzo con un mattarello fino a ottenere una sfoglia molto sottile, facilitando la formazione di pane uniforme e soffice.

Arrotolare delicatamente ogni pezzo di pasta, sigillando le estremità per evitare che si aprano durante la cottura.

Disporre i filoni in una teglia imburrata e infarinata, lasciando spazio tra loro per la lievitazione. Coprire e lasciare riposare per altri 15 minuti.

Preriscaldare il forno a 150 °C e cuocere i filoni per circa 15 minuti, o fino a doratura.

Togliete dal forno e, se lo desiderate, spennellate i pani con il burro per una finitura lucida e saporita.