Pancake di avena e ricotta di mele

Ingredienti:

1 tazza di fiocchi d’avena
2 cucchiai di ricotta
1 uovo
50 ml di acqua
Vanillina e stevia (a piacere)
1 cucchiaio di olio vegetale
2 mele, sbucciate e affettate
1 cucchiaino di burro (per saltare le mele)

Istruzioni:

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