Pane ai mirtilli con glassa all’arancia: un tocco piccante
Questo pane ai mirtilli con glassa all’arancia è un pezzo forte per qualsiasi festa. L’acidità dei mirtilli, unita alla glassa dolce agli agrumi, crea un equilibrio irresistibile. La consistenza del pane è umida e leggermente densa, per un morso perfetto.
Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 tazza di mirtilli freschi o secchi
1 tazza di zucchero
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ cucchiaino di sale
½ tazza di succo d’arancia
¼ tazza di latte
⅓ tazza di burro fuso
2 uova
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