Pane all’aglio senza impasto (ricetta per una tazza)

Ingredienti:

– 3 tazze di farina 00 tipo 650
– 1,5 tazze di acqua tiepida
– 1,5 cucchiaini di sale
– 0,5 cucchiaini di lievito secco attivo
– 3 spicchi d’aglio (tritati o pressati)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di origano o timo essiccato
– Sale grosso per spolverare
Procedimento:
In una ciotola capiente, mescolate la farina, il sale e il lievito. Aggiungete l’acqua tiepida, l’aglio e l’olio d’oliva e mescolate con un cucchiaio. L’impasto sarà piuttosto morbido, come dovrebbe essere.

Coprite la ciotola con pellicola trasparente o un canovaccio pulito e lasciate lievitare in un luogo caldo per 10-12 ore (preferibilmente per tutta la notte).
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