Pane ciambella alla cannella e mele

Incorporate le mele:
Incorporate le mele a pezzetti, tenendone da parte una manciata per la guarnizione.

Preparate il pane:
Versate metà dell’impasto nello stampo da plumcake preparato e livellate la superficie.

Cospargete metà del composto di zucchero e cannella sull’impasto.

Utilizzando un coltello da burro, incorporate delicatamente il composto di zucchero e cannella all’impasto.

Ripetere l’operazione con l’impasto rimanente e il composto di zucchero e cannella, quindi guarnire con i pezzetti di mela tenuti da parte.

Rivoltare delicatamente lo strato superiore con un coltello.

Cottura:
Mettere lo stampo da plumcake nel forno preriscaldato e cuocere per 50-55 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Raffreddamento: Lasciare raffreddare il plumcake nello stampo su una griglia per 10-20 minuti.

Glassa:
In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero a velo setacciato con l’acqua tiepida fino a ottenere un composto liscio e della consistenza desiderata.

Cospargere la glassa sul plumcake raffreddato.

Lasciare riposare la glassa per 5-10 minuti prima di affettare e servire.

Gustate questo delizioso plumcake alla cannella e mele come un’aggiunta confortante al vostro repertorio culinario.