PATATE ALLA PIZZAIOLA CON LA PROVOLA

Passo 1: Tagliate le patate semi bollite a fette spesse e mettetele in una padella con un filo d’olio d’oliva e uno spicchio d’aglio.Passo 2: Aggiungete sale, pepe e abbondante origano. Fate rosolare per qualche minuto.Passo 3: Versate la passata di pomodoro sopra le patate e cuocete con un coperchio per almeno 10 minuti, o finché le patate non saranno tenere e il sugo si sarà addensato.Passo 4: Aggiungete la provola tagliata a cubetti o a fette e continuate la cottura per qualche minuto, finché non si sarà sciolta completamente, creando un effetto filante.Passo 5: Servite le patate alla pizzaiola ben calde, guarnendo con foglie di basilico fresco.
🍽️ Come Servire e Conservare:
Le patate alla pizzaiola sono un ottimo secondo piatto o contorno, perfette da gustare da sole o accompagnate da crostini di pane. Si possono conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni. 🍽️
🎨 Consigli & Varianti:
Per un tocco di sapore in più, aggiungi qualche oliva taggiasca o dei capperi durante la cottura del pomodoro.
Se non hai la provola, puoi usare della mozzarella ben strizzata per evitare che rilasci troppo liquido.
Puoi aggiungere alla padella del peperoncino per dare al piatto un tocco piccante. 🎨
⏱️ Tempo di Preparazione:
Tempo di Preparazione: 10 minuti | Tempo di Cottura: 15 minuti | Tempo Totale: 25 minuti | Porzioni: 2-3 porzioni ⏱️
Spero che questa ricetta ti piaccia! Raccontami nei commenti se l’hai provata e con chi l’hai condivisa. Buon appetito! 😋