Polpette di bistecca di Salisbury

Le polpette di carne di manzo Salisbury sono un classico comfort food che unisce la corposità della carne di manzo a un sugo saporito. Queste polpette tenere e saporite sono una deliziosa rivisitazione della tradizionale bistecca di manzo Salisbury, rendendole un piatto preferito da tutta la famiglia. In questo articolo, condivideremo una ricetta appetitosa per le polpette di carne di manzo Salisbury, insieme a un foglio di carta, che vi aiuterà a raccogliere facilmente tutti gli ingredienti necessari.

Ingredienti
Di seguito è riportata una tabella con l’elenco di tutti gli ingredienti necessari per preparare queste deliziose polpette di carne di manzo Salisbury:

Ingredienti Quantità
Carne macinata 450 g
Pangrattato 120 g
Uovo 1 g
Cipolla (tritata finemente) 60 g
Aglio (tritato) 2 spicchi
Salsa Worcestershire 1 cucchiaio
Senape di Digione 1 cucchiaio
Prezzemolo fresco (tritato) 2 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Olio d’oliva 2 cucchiai
Brodo di manzo 500 ml
Amido di mais 1 cucchiaio
Acqua 2 cucchiai
Timo fresco (facoltativo) Per guarnire
Istruzioni:
1. Preparazione degli ingredienti per le polpette
In una grande ciotola, mescolare la carne macinata, il pangrattato, l’uovo, la cipolla tritata finemente, l’aglio tritato, la salsa Worcestershire, la senape di Digione, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola bene con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
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