Preparo i Berliner Knüppel più volte a settimana per colazione

Tagliare il rotolo in circa 15 pezzi uguali e formare dei lunghi rotoli (baguette). Disporre su una teglia foderata con carta da forno. Lasciare lievitare brevemente e poi spennellare i rotoli con acqua.
Cuocere sul ripiano centrale a circa 240 °C per 15-20 minuti.
Il nostro consiglio:
Versare una tazza d’acqua nel forno prima di chiuderlo. Valori nutrizionali per porzione: 133 kcal, 4,55 g di proteine, 1,27 g di grassi, 25,24 g di carboidrati
Li preparo più volte a settimana, i Berliner Knüppel, per colazione.