Quando non so cosa mangiare e ho paura di ingrassare preparo sempre questa torta a 3 ingredienti: mi sazia, mi calma e non mi fa sentire in colpa (solo 170 kcal)

Variante “Befana”: riciclare il cioccolato avanzato
Visto che siamo al 6 gennaio e in casa gira proprio ora la cioccolato della Befana ovunque (almeno da me), sappi che al posto del cacao puoi usare il cioccolato avanzato. Ne metti circa 30–35 g, lo triti grossolanamente o lo sciogli leggermente a bagnomaria e lo unisci all’impasto. In questo caso io tolgo il dolcificante, perché il cioccolato fa già il suo lavoro. Risultato? Ancora più golosa, un po’ più “comfort”, ma sempre onesta. E zero sprechi, che è sempre una vittoria.

Io questa torta la mangio quando ho fame nervosa, quando devo “bloccare la fame” e sentirmi sazia subito, senza appesantirmi. Non è una torta da pasticceria, non lo vuole essere. È una torta vera, semplice, un po’ imperfetta… come me quando la preparo. E sì, il giorno dopo è ancora più buona. Se avanza

Riferimenti bibliografici
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/nuts-for-the-heart/
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali della torta?
Gli ingredienti principali della torta sono 2 banane grandi molto mature, 25 g di cacao amaro e 30 g di noci tritate grossolanamente.
Qual è il tempo di preparazione e cottura della torta?
Il tempo di preparazione della torta è circa 5 minuti, mentre il tempo di cottura è 15 minuti in friggitrice ad aria o 25 minuti in forno.
Quali sono le possibili varianti di questa torta?
Le possibili varianti includono la sostituzione delle noci con nocciole o mandorle e l’omissione del dolcificante se le banane sono molto mature.