Questa è una deliziosa torta temporale con amarene

Ingredienti:
Per l’impasto:
• 5 uova
• 100 g di burro o margarina
• 300 g di zucchero
• 125 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Per il ripieno:
• 1 barattolo di amarene (sgocciolate)
• 4 tazze di panna acida (o 2 tazze di panna acida e 500 g di yogurt)
• 2 bustine di Paradiescreme Vanilla Cream Powder
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di stabilizzante per panna montata
• 2 tazze di panna fresca
Istruzioni passo passo:
1. Preparare il forno e la tortiera a cerniera. Preriscaldare il forno a 180 °C e foderare una tortiera a cerniera con carta da forno. Questo eviterà che la torta si attacchi ai bordi e sarà più facile da staccare dalla tortiera in seguito.
2. Preparare l’impasto: Separare i tuorli dalle uova. Mescolare i 5 tuorli, il burro o la margarina, 100 g di zucchero, la farina e il lievito fino a ottenere un impasto liscio. In una ciotola a parte, montate a neve ferma gli albumi, aggiungendo gradualmente i restanti 200 g di zucchero. Dividete entrambi i composti a metà.
3. Cuocete il primo strato di impasto e albumi. Versate la prima metà dell’impasto nello stampo a cerniera e livellatela. Quindi distribuite uniformemente la prima metà degli albumi sull’impasto. Cuocete l’impasto in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti. Quando la base sarà dorata, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare.
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