Questa ricetta è la mia preferita ogni giorno!

Involtini di cavolo ripieni su un letto di verdure e formaggio: un classico per famiglie, ottimo da gustare ogni giorno!
Questo piatto non è solo incredibilmente delizioso e saziante, ma anche ricco di nutrienti e colore. Perfetto per tutta la famiglia: lo adorerai sicuramente!

🥬 Ingredienti (per circa 4 porzioni)
Per gli involtini di cavolo:
1 cavolo cappuccio bianco grande (circa 1,5 kg)
500 g di carne macinata mista (manzo, maiale o mista)
2 uova grandi
1 cucchiaio di farina 00
1 cipolla grande, tritata finemente
1 carota grande, tritata finemente
2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di burro (per ungere la teglia)
Per l’orto:
2-3 patate medie (circa 400 g), affettate
1 pomodoro grande, affettato
1 peperone, affettato
2-3 funghi, affettati
1 cipolla rossa, affettata
60 g di mais in scatola, scolato
100 g di Gouda o mozzarella, grattugiati
3 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di olio d’oliva Olio
Sale, pepe e aglio in polvere a piacere
Per guarnire:
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