Ricetta casseruola di verdure e patate a strati

Questo sformato di verdure e patate a strati è un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per le cene in famiglia. Presenta strati di patate a fette sottili, verdure fresche e un composto cremoso di uova, il tutto condito con mozzarella fusa. Questa casseruola non è solo gustosa ma anche nutriente, rendendola un’ottima opzione per ogni pasto.

Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 55-60 minuti
Durata totale: 1 ora e 20-25 minuti
Ingredienti:
1 cavolo cinese, grattugiato
2-3 patate, sbucciate e tagliate a fette sottili
5-6 uova sbattute
Sale e pepe a piacere
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di erbe provenzali (o una miscela di timo essiccato, rosmarino, origano e basilico)
1 peperone, tagliato a dadini
3 pomodori, a fette
1 cipollotto, tritato
1 tazza di salsa di pomodoro
100 grammi (3,5 once) di mozzarella, grattugiata
1/2 tazza di panna acida
2-3 cucchiai di maionese
1-2 cetrioli sottaceto, tritati
1 spicchio d’aglio aggiuntivo, tritato
Indicazioni: