Ingredienti
600 g di farina
1 cucchiaino di sale
100 g di zucchero
1 bustina di lievito secco (circa 7 g)
400 ml di latte caldo
250 g di burro non salato
1 uovo sbattuto per spennellare
Procedimento
1. Preparare l’impasto
In una ciotola grande, mescola farina, zucchero e sale.
Sciogli il lievito secco nel latte caldo (non bollente) e lascialo riposare 5 minuti.
Aggiungi il latte con il lievito agli ingredienti secchi e impasta fino a ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare 1-2 ore, fino a raddoppio.
2. Preparare il burro
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