Ricetta Pane Aglio E Mozzarella

In una piccola ciotola, unire il burro fuso, l’aglio schiacciato e il prezzemolo tritato. Potete anche aggiungere un filo d’olio d’oliva per dare ancora più sapore.
3. Formare e farcire il pane:
Una volta lievitato l’impasto, stendetelo su una teglia rivestita di carta da forno, formando un disco largo e spesso.
Taglio a diamante: Con l’aiuto di un coltello, eseguire dei tagli a forma di diamante su tutta la superficie dell’impasto (senza tagliare fino al fondo).
Ripieno: versare il composto di burro all’aglio sull’impasto, assicurandosi che il burro penetri nelle rientranze.
Formaggio: Guarnire i tagli con pezzetti di mozzarella.
4. Cottura:

Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere il pane all’aglio per 20-25 minuti o finché non sarà dorato e il formaggio si sarà sciolto e dorato.
5. Servire:
Sfornate il pane, fatelo raffreddare leggermente, quindi servitelo caldo. Il formaggio dovrebbe essere ben fuso e la superficie dovrebbe essere dorata e avere un gradevole sapore di aglio.
Ulteriori suggerimenti:
Puoi aggiungere altre erbe come basilico o origano per variare i sapori.
Se desideri che il tuo pane sia ancora più croccante, puoi cuocerlo un po’ più a lungo.

Questo pane è ideale come accompagnamento a zuppe, pasta o come spuntino serale.