Ingredienti (per 8-10 fette)
4 uova medie (circa 200 g)
200 g di zucchero semolato
200 g di farina di grano tenero tipo 00
1 bustina (16 g) di lievito in polvere per dolci
1 bustina (10 g) di vanillina
1 pizzico di sale fino
Per la Farcitura e Decorazione
250 g di marmellata (a scelta)
50 g di cocco grattugiato
(Alternativa) 200 g di panna montata
(Alternativa) 150 g di crema al cioccolato
Attrezzatura Necessaria
Planetaria o frusta elettrica
Ciotola capiente
Teglia rettangolare (30×40 cm)
Carta da forno
Setaccio
Spatola
Coltello a lama liscia
Piano di lavoro
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