SALSA ALL’AGLIO

1. Sbucciare e tritare finemente gli spicchi d’aglio e il prezzemolo. È possibile farlo a mano con un coltello affilato oppure utilizzare un robot da cucina per tritarli finemente.
2. In una piccola ciotola, mescolate l’aglio tritato e il prezzemolo tritato.
3. Aggiungere l’olio extravergine di oliva e il succo di limone al composto di aglio e prezzemolo. Mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
4. Aggiungere sale e pepe a piacere. Si può iniziare con un pizzico di sale e un pizzico di pepe, per poi aggiustare la dose in base alle proprie preferenze personali.
5. Lasciare riposare la salsa all’aglio e al prezzemolo per almeno 30 minuti prima di utilizzarla. Ciò consentirà ai sapori di amalgamarsi e intensificarsi.
6. Servite la salsa all’aglio e prezzemolo sui vostri piatti preferiti. Puoi usarlo come condimento per l’insalata, per marinare carne o pesce o come accompagnamento al pane appena sfornato.