1. Taglia a dadini le cipolle e la pancetta e rosolale nel burro a fuoco medio.
2. Affetta i funghi e aggiungili, facendoli sobbollire con il concentrato di pomodoro o il ketchup.
3. Aggiungi la farina e continua a sobbollire. 4. Sfumare con il vino bianco, aggiungere la panna e il brodo di manzo.
5. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Consiglio: Servire la salsa sulla carne preferita o semplicemente con la pasta! 😋
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