Sana e gustosa insalata di ceci con tonno e uova sode

Ingredienti (per 2 persone)

250 g di ceci cotti (in scatola già scolati o lessati in casa)

160 g di tonno sott’olio (o al naturale, se preferisci più leggero)

2 uova sode

1 cipollotto o mezza cipolla rossa

Prezzemolo fresco q.b.

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Succo di limone q.b.
Procedimento

Preparare le uova

Fai bollire le uova per 8-9 minuti, poi raffreddale sotto acqua fredda e sbucciale.
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