Ingredienti
Per la base e la copertura:
300 g di farina 00 🌾
150 g di zucchero semolato 🍬
100 g di burro freddo, a pezzetti 🧈
1 uovo grande 🥚
1 cucchiaino di lievito per dolci 🧁
1 pizzico di sale 🧂
Per il ripieno:
400 g di ricotta fresca 🧀
100 g di zucchero a velo ❄️
100 g di gocce di cioccolato (o cioccolato tritato) 🍫
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) 🍦
👩🍳 Procedimento
Preparare la base e la copertura:
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