1. In una ciotola, mescolare i primi cinque ingredienti fino a ottenere una pasta densa.
2. Sbucciare le mele, eliminare i semi e tagliarle a fettine sottili. Immergerle nella pastella e lasciarle scolare leggermente.
3. Scaldare l’olio vegetale in una padella e rosolare le fettine a lotti a fuoco medio.
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