Adesso unite l’olio, mescolate, inserite la scorza di arancia, rimestate, versate il succo di arancia e riprendete a lavorare adeguatamente.
Ora setacciate e integrate la farina con la vanillina, l’aroma alla vaniglia e il lievito, dopodiché mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Fatto questo adagiate le fette di arancia (che non vanno sbucciate) in una tortiera rivestita con carta apposita e spolveratela con un cucchiaio di dolcificante stevia, poi travasateci sopra il composto.
Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 50 minuti ad una temperatura di 180°C, al termine rovesciate la torta su un piatto, spolveratela con lo zucchero a velo se volete e servitela dopo averla tagliata a fette.
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