Stufato di cavoletti di Bruxelles, semplicemente delizioso!

1. Hai bisogno
pelapatate
Sbucciare, lavare e tagliare le patate a pezzetti. Sbucciare le carote e tagliarle a fette. Pulite e lavate i cavolini di Bruxelles. Pulite e lavate il porro e tagliatelo a fettine. Sbucciare e tritare le cipolle.
2. Scaldare l’olio in una pentola capiente e rosolare le cipolle. Aggiungete le patate, le carote, i cavoletti di Bruxelles e il porro e fate rosolare brevemente. Sfumare con brodo vegetale.
3.Tagliare le Mettwurst a fette e unirle alle foglie di alloro. Cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti fino a quando le verdure e le patate saranno cotte.
4.Rimuovere le foglie di alloro e condire con sale e pepe.
5.Lavate il prezzemolo, frullatelo, tritatelo finemente e cospargetelo sullo spezzatino. Servire con un ciuffo di crème fraîche.