TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA ALLA VANIGLIA

Ingredienti
Caduto :
100 g di zucchero
4 albumi
1 pizzico di sale
4 tuorli
80 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di acqua
130 g di farina
30 g di cacao
1 cucchiaino di lievito
Crema:
2 uova
60 g di zucchero
100 g di latte condensato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 cucchiai di farina
250 ml di latte
250 g di burro
100 ml di latte freddo + 1 cucchiaino di zucchero a velo
Indicazioni

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