torta al cioccolato tedesca

Ingredienti:
Per la torta
Quantità degli ingredienti:
Farina di frumento 2 dl
Zucchero a velo 2 dl
Cacao in polvere amaro ¾ dl
Bicarbonato di sodio 2 cucchiaini
Lievito in polvere 1 cucchiaino
Sale ½ cucchiaino
Latticello 1 dl
Olio vegetale ½ dl
Uova grandi 2
Estratto di vaniglia 2 cucchiaini
Acqua calda (o caffè caldo) 1 dl
Per la glassa al cocco e noci pecan:
Quantità degli ingredienti:
Latte condensato 1 dl
Zucchero a velo 1 dl
Tuorli d’uovo grandi 3
Burro non salato ½ dl
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Cocco disidratato zuccherato 1 ½ dl
Noci pecan tritate 1 dl
Istruzioni:
Cuocere la torta
Preparare il forno e le teglie: Preriscaldare il forno a 175 °C. Imburrate e infarinate tre tortiere rotonde da 23 cm.

Mescolate gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, mescolate insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato, il lievito e il sale.

Mescolate gli ingredienti liquidi: aggiungete il latticello, l’olio vegetale, le uova e l’estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
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