1. Per prima cosa, separare i tuorli. Quindi, sbattere 4 tuorli, lo zucchero e
1 bustina di zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso.
2. Quindi, aggiungere l’olio e l’acqua, continuando a sbattere.
Poi, incorporare delicatamente 1 tazza di farina con 1 bustina di lievito in polvere
e infine, gli albumi montati a neve e guarnire con la frutta.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, fino a doratura.
Consiglio: è meglio cuocere su una teglia
più piccola o in una teglia da forno per evitare che diventi troppo sottile.
Spolverare con zucchero a velo dopo la cottura. Fatto.
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