Tempo di preparazione
1 ora e 15 minuti min.
Piatto
Cheesecake, Torta di pasta frolla e torta sbriciolata, Dolci
Cottura
Tedesco
Utensili da cucina
1 tortiera a cerniera, diametro 24 cm
Ingredienti
Per la pasta:
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
70 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
150 g di burro
1 goccio di latte
Per la guarnizione:
600 g di panna fresca
60 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1,5 bustine di budino alla vaniglia in polvere
1 tazza di panna acida
Per il ripieno di mele
600 g di mele
35 g di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
16 g di budino alla vaniglia in polvere
3 cucchiai di succo di mela
2 cucchiai Amaretto
50 g di mandorle a scaglie
Per il crumble:
50 g di burro
50 g di farina
35 g di fiocchi d’avena
35 g di zucchero di canna
0,5 cucchiaino di zucchero vanigliato
Istruzioni
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