Torta di mele e avena al forno

Disporre alcune fette di mela sul fondo della teglia e versarvi sopra l’impasto. Distribuire uniformemente con una spatola.

Decorare con le fette di mela rimanenti.

Spolverare con cannella in polvere a piacere.

Cuocere in forno per 35-40 minuti, fino a doratura e consistenza soda al tatto.

Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di tagliare a fette e servire.

Consigli:
Scegliere banane mature, poiché forniscono una dolcezza naturale e sostituiscono lo zucchero.

Per un apporto extra di fibre, è possibile utilizzare fiocchi d’avena macinati finemente al posto della farina d’avena.

Se si preferisce una consistenza più umida, aggiungere un cucchiaio di yogurt magro bianco all’impasto.

La torta può essere conservata in frigorifero fino a 3 giorni ed è ancora deliziosa se riscaldata per qualche secondo nel microonde.

Si abbina perfettamente a tè, caffè o tisane per la colazione.

Se si desidera una variante, è possibile aggiungere alla ricetta frutta secca, semi o uvetta.

Per una versione ancora più leggera, sostituire le uova con due albumi e un tuorlo.

Non dimenticate di sperimentare con spezie diverse dalla cannella, come la noce moscata o lo zenzero in polvere, che aggiungono un tocco unico.

Questa torta sana dimostra che è possibile gustare qualcosa di dolce, fatto in casa e appagante senza usare zucchero o farina raffinata.

Una ricetta pratica che potete preparare ogni giorno per una colazione energizzante e senza sensi di colpa.