Torta di mele e budino alla vaniglia: una ricetta per le occasioni speciali

Preparazione:
Preparare l’impasto: mescolare tutti gli ingredienti per l’impasto. Versare in uno stampo a cerniera e formare un bordo.
Preparare la purea di mele: portare la purea di mele a ebollizione in un pentolino, condire con un po’ di cannella.
Affettare le mele: sbucciare, tagliare in quarti e affettare le mele. Disporre metà delle mele sulla base dell’impasto.
Preparare il budino: mescolare la polvere per budino alla vaniglia con il latte o il succo di mela, aggiungere alla purea di mele e mescolare. Distribuire il ripieno: versare il composto di budino e salsa di mele sull’impasto, quindi disporre le fette di mela rimanenti sopra.
Preparare la copertura sbriciolata: impastare insieme gli ingredienti per la copertura sbriciolata e distribuirli sulla torta.
Cuocere: cuocere a 160 °C (forno ventilato) per 45-50 minuti.