Torta di mele e cannella

Procedimento:
Per prima cosa, preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
Tagliare le mele a pezzetti e mescolarle con 2 cucchiaini di cannella. In una ciotola, montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Quindi aggiungere le uova una alla volta e mescolare bene.
Aggiungere la farina, il lievito, la cannella rimanente e un pizzico di sale e mescolare bene.
Ora incorporare le mele all’impasto.
Ungere una tortiera e versarvi l’impasto.
Cuocere la torta nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, fino a doratura e consistenza soda.
Lasciare raffreddare e servire.