Incorpora la farina setacciata con il lievito.
Aggiungi la scorza di limone grattugiata per un tocco di profumo.
Sbuccia e taglia le mele a fettine sottili.
Mescolane metà nell’impasto.
Disponi l’altra metà a raggiera sopra la torta.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (24 cm di diametro).
Cuoci in forno statico a 180°C per 35-40 minuti (fai la prova stecchino).
Una volta raffreddata, spolvera con zucchero a velo.
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