Ingredienti (torta a cerniera da 26 cm)
1 kg di mele (da crostata, ad esempio Boskoop, Elstar)
3 uova (medie)
150 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
120 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di burro fuso
1 pizzico di sale
Un pizzico di cannella e zucchero per spolverizzare
Preparazione
Preparare le mele
Sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a dadini grossolanamente.
Preparare l’impasto
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