Torta di noci umida, pronta in 10 minuti!

1. Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
2. Aggiungere l’olio e il latticello e mescolare.
3. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale e mescolare brevemente.
4. Infine, aggiungere la frutta secca tritata e incorporare delicatamente con un cucchiaio.
5. Trasferire in una teglia foderata con carta da forno e cuocere a 180 °C (sia sopra che sotto) per 45-50 minuti (o finché uno stuzzicadenti inserito nella teglia non esce pulito).
6. Glassa: sciogliere il burro, il latte e lo zucchero a velo in un pentolino. Versare sulla torta leggermente raffreddata e cospargere con le noci. Questa torta è un vero classico con un tocco moderno: veloce da preparare e una delizia per tutti!
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