Torta éclair al cioccolato senza cottura

Ingredienti:
Ingrediente Quantità
Preparato per budino alla vaniglia istantaneo 2 confezioni (100 g)
Montatura montata (Cool Whip), scongelata 1 contenitore (225 g)
Latte 3 tazze
Quadretti di cracker Graham 2 bustine
Glassa al cioccolato 1 vaschetta (450 g)
Come preparare la torta éclair al cioccolato senza cottura:
Preparare il preparato per budino: in una ciotola media, mescolare il preparato per budino alla vaniglia istantaneo, il latte e la panna montata. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Stratificazione della torta: in una teglia da 23×33 cm, disporre un singolo strato di quadrati di cracker Graham sul fondo, rompendoli se necessario per coprire completamente la teglia.
Aggiungere il budino e ripetere: distribuire uniformemente metà del composto per il budino sopra i cracker. Aggiungere un secondo strato di cracker Graham, quindi spalmare il composto rimanente. Completare con un terzo e ultimo strato di cracker Graham.
Freddo: coprire la teglia con pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 30 minuti o un’ora per far rassodare il budino.
Aggiungere la glassa: una volta pronta, riscaldare la vaschetta di glassa al cioccolato nel microonde per circa 15 secondi per ammorbidirla (assicurarsi di rimuovere prima il coperchio e il sigillo di alluminio). Mescolare la glassa fino a quando non è facilmente spalmabile. Rimuovere la pellicola trasparente dalla torta raffreddata e distribuire uniformemente la glassa al cioccolato sullo strato superiore di cracker Graham.
Freddo per tutta la notte: coprire nuovamente la teglia con pellicola trasparente e rimetterla in frigorifero. Lasciare raffreddare per una notte per consentire ai cracker Graham di ammorbidirsi completamente.
Servire: Una volta pronta, tagliare la torta a quadrotti e servirla fredda.