Torta elegante e facile con ingredienti semplici

1 litro di latte
2 confezioni di budino al cioccolato in polvere
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
(Puoi sostituire il budino con fecola + cacao in polvere o crema pasticciera)
Metodo di preparazione:
Preparazione della crema:

In una casseruola, mescolare il latte, il budino, lo zucchero e l’amido di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.
Portare il composto a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente finché non si addensa.
Trasferire la crema in un contenitore e coprire con pellicola trasparente a diretto contatto con la crema (per evitare la formazione della pellicola).
Conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.
Prima dell’utilizzo, sbattere la panna fredda con una frusta o un mixer per renderla liscia e cremosa.
Preparazione della torta:

Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il sale finché non raddoppiano di volume e diventano chiare.
Aggiungete poco alla volta l’olio, lo yogurt e l’aceto, mescolando bene.
Aggiungete poco alla volta la farina di frumento e il lievito, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto in una teglia unta e infarinata.
Cospargere l’impasto con noci o castagne tritate.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
Assemblaggio e finitura:

Se lo si desidera, ricoprire la torta con la panna e decorare con altra frutta secca, cioccolato grattugiato o frutta.
Servire freddo o a temperatura ambiente.
Godere!
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Ingredienti:

1 Brotlaib (ca. 500g)

200 g di burro fuso

2 spicchi d’aglio, tritati finemente

1 cucchiaio di origano secco

1 cucchiaino di timo secco

200 g di formaggio grattugiato (ad es. Gouda o Emmentaler)

Sale e pepe a piacere

Prezzemolo fresco tritato finemente (per la decorazione)