Torta Soffice della Nonna: Il Dolcissimo Ritorno agli Anni ’80!

Ingredienti
3 uova grandi

180 g di zucchero semolato

250 g di farina 00

100 ml di latte intero

100 ml di olio di semi di girasole

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina o i semi di una bacca di vaniglia

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

Zucchero a velo q.b. per decorare

Istruzioni
Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiunta dei liquidi:
Versa il latte e l’olio continuando a mescolare con una frusta (manuale o elettrica).

Unione degli aromi:
Aggiungi la vanillina e la scorza grattugiata del limone.
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