Ingredienti (stampo da plumcake o teglia piccola):
✅ 3 uova
✅ 1 tazza di zucchero
✅ 1/2 tazza di olio
✅ 1 tazza di latticello o yogurt bianco
✅ 2 tazze di farina 00
✅ 1 cucchiaino di lievito in polvere
✅ 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
✅ 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
✅ 1 tazza di noci o nocciole tritate
✅ un pizzico di sale
Facoltativo per la glassa:
✅ 50 g di burro
✅ 2 cucchiai di zucchero a velo
✅ 1 cucchiaio di latte
✅ una manciata di noci tritate per guarnire
Preparazione:
1️⃣ Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto spumoso.
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