Tutta in una ciotola e con yogurt: torta di mele cremosa e leggera, ricca di fibre e con solo 185 Kcal (senza burro né eccessi di zucchero!)

5. Cuoci.
Versa il composto in una teglia (diametro 22–24 cm) foderata con carta forno o unta leggermente.
Decora la superficie con le fettine di mela che avevi tenuto da parte.
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 1 ora, fino a doratura.

6. Rifinitura.
Lascia raffreddare, poi spolvera con un po’ di zucchero a velo, se ti va.

Consigli e benefici
-Grazie alle mele e allo yogurt, resta umida e soffice anche dopo 2 giorni.
-Contiene poca farina e zucchero, quindi è più leggera ma dolce al punto giusto.
-Puoi sostituire lo yogurt alla vaniglia con uno bianco o alla mela.
-Perfetta anche con una spolverata di cannella nell’impasto per un tocco più aromatico.

Io la preparo spesso la sera: la casa profuma di mele e limone, e al mattino… non ne resta mai neanche una fetta. È il mio modo preferito per coccolarmi, anche quando sono a dieta. Morbida, cremosa, profumata: una torta semplice che ti fa sorridere al primo morso