Togliete dal fuoco e incorporate il burro mescolando fino a ottenere una crema liscia e lucida.
Lasciate raffreddare per qualche minuto.
In bicchieri individuali, disponete uno strato di biscotti sbriciolati, quindi versate la crema al limone.
Riponete in frigorifero per 2 o 3 ore.
Guarnire con un ciuffo di panna montata, una fetta di limone e una foglia di menta prima di servire. 🌿
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