Vi lascio 4 ricette con le mele

Ingredienti:

2 uova
½ tazza di zucchero di canna o panela grattugiata
½ tazza di olio vegetale o di cocco
1 tazza di farina integrale
1 tazza di avena macinata
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di cannella
2 mele grattugiate
1 mela a fette per guarnire

Preparazione:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e l’olio fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere la farina integrale, l’avena, il lievito e la cannella. Mescolare delicatamente.
3. Incorporare le mele grattugiate.
4. Versare il composto in una teglia unta e decorare con le fettine di mela.
5. Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
6. Lasciate raffreddare e gustate con caffè o tè caldo ☕🍏

🍏 Torta di mele (classica francese)

Ingredienti:

1 pasta frolla (fatta in casa o comprata)
3 mele grandi
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di confettura di pesche o mele
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
1 cucchiaino di succo di limone

Preparazione:

1. Mettete la pasta frolla in una teglia e foratela con una forchetta.
2. Sbucciate le mele, tagliatene una a cubetti e le altre due a fettine sottili.
3. Cuocete i cubetti di mela con un po’ di zucchero e succo di limone per 5 minuti fino a ottenere una purea.
4. Distribuite la purea sulla base di pasta frolla.
5. Disponete le fette di mela a spirale sulla superficie.
6. Cospargete con zucchero e cannella.
7. Cuocete in forno a 180°C per 30-35 minuti.
8. Una volta sfornata, spennellate con la confettura per renderla lucida. 🌟

🍰 Torta di Mele (Pan di Spagna)
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