Ingredienti:
500 g di patate, tagliate a metà o in quarti
300 g di fagiolini freschi, senza le estremità
1 cipolla gialla grande, tagliata a spicchi
300 g di salsiccia grigliata precotta o salsiccia contadina, tagliata in diagonale a fette spesse circa 2,5 cm
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di spezie italiane (ad esempio origano, basilico)
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200 °C (riscaldamento superiore/inferiore). Rivestire una teglia con carta da forno. Disporre le patate tagliate a metà, i fagiolini, gli spicchi di cipolla e le fette di salsiccia in una ciotola capiente.
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