Zeppole sofficissime e zuccherose!

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Ingredienti:
250gr farina Manitoba
250 gr farina 00
3 tuorli d’uova
50 gr zucchero
5 gr lievito secco( oppure 15gr di lievito di birra fresco)
mezza bustina di lievito per dolci ( pan degli angeli)
250 ml latte
un pizzico di sale
50 gr di burro
un cucchiaino di estratto di vaniglia
un limone grattugiato
una tazzina di liquore strega.
Prima si fa’ lievitare l’impasto fino al raddoppio e poi si mette in forma e si fa lievitare di nuovo

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