Zero padelle, zero sbatti: la cena completa che si fa da sola in forno

La superficie comincerà a colorarsi e a profumare di arrosto e verdure caramellate. Una meraviglia.

3. Aggiungi la mozzarella
Tira fuori la teglia e cospargi tutto con la mozzarella grattugiata.
Rimetti in forno giusto il tempo che si sciolga bene, qualche minuto.

Quando esce, ha quell’aspetto dorato e filante che mette pace nel cuore.

4. Servi
Completa con qualche fogliolina di basilico e, se ti piace, un pizzico di peperoncino.
È un piatto unico ricco, nutriente, perfetto da preparare in anticipo e da portare a pranzo anche il giorno dopo.

Consigli personali
Viene buonissima anche con carne di tacchino (più leggera)

Se vuoi accentuare la parte cremosa, puoi aggiungere un paio di cucchiai di yogurt greco nell’impasto

Le patate possono essere sostituite con zucca o patate dolci