Zuppa di cavolo rapa della nonna
INGREDIENTI:
4 cavoli rapa
4 carote
4 cipollotti
1 litro di brodo
Sale, pepe
Noce moscata grattugiata
400 g di carne macinata
1 uovo
Cumino
Paprika piccante
1 cucchiaio di olio di germe di grano (ad esempio Mazola)
1 tazza di panna da cucina
6 cucchiai di formaggio spalmabile
Prezzemolo tritato
PREPARAZIONE:
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