Come preparare un dessert al limone senza glutine, facile e rinfrescante, con i savoiardi

Ha una consistenza cremosa, un sapore di agrumi equilibrato e, soprattutto, si prepara senza forno in pochi minuti.

Ideale per chi cerca una ricetta fresca e leggera, adatta anche ai celiaci.

Ingredienti
1 confezione di biscotti alla vaniglia senza glutine (tipo savoiardi o frollini)

1 lattina di latte condensato zuccherato (circa 395 g)

1/2 tazza di succo di limone appena spremuto

1 tazza di panna fresca

Scorza di limone (facoltativa, per aroma e decorazione)

Preparazione
In una ciotola capiente, versate il latte condensato zuccherato e aggiungete gradualmente il succo di limone, mescolando con una frusta o una spatola. Noterete che il composto inizia ad addensarsi grazie alla reazione dell’acido del limone con il latte condensato.
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