Questi biscotti sono la scelta perfetta per chi cerca uno spuntino sano, appagante e gustoso, senza farina o zucchero.
Ideali per una colazione veloce, uno spuntino pomeridiano nutriente o come spuntino pre-allenamento.
Sono pronti in pochi minuti con pochi ingredienti.
Ingredienti
1 tazza di fiocchi d’avena
1 banana matura
100 g di yogurt bianco
50 g di noci tritate
1 cucchiaio di semi di sesamo
1/2 cucchiaino di cannella
5 g di lievito in polvere
Preparazione
Sbucciate la banana e mettetela in una ciotola capiente. Schiacciatela con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
Aggiungete lo yogurt bianco e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete l’avena e mescolate per assorbire parte dell’umidità .
Aggiungete le noci tritate, i semi di sesamo, la cannella e il lievito. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio. Con un cucchiaio, prelevate piccole porzioni di impasto e date loro la forma di biscotti.
Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra uno e l’altro.
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