Cavolfiore che fa impazzire tutti! Nessuno conosce questa ricetta! Economica e facile.

Ingredienti
Per il cavolfiore arrosto:

1 grande cavolfiore (circa 900 g), tagliato a cimette
2 cucchiai (30 ml) di olio d’oliva o olio vegetale
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
Per la glassa al miele e soia:

3 cucchiai (45 ml) di salsa di soia (o tamari per una versione senza glutine)
2 cucchiai (30 ml) di miele
1 cucchiaio (15 ml) di aceto di mele
1 cucchiaino di zenzero fresco, grattugiato
1/2 cucchiaino di curcuma (per un colore dorato extra)
Facoltativo: 1/2 cucchiaino di peperoncino in fiocchi per un tocco piccante
Per guarnire:

2 cucchiai di coriandolo o prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di semi di sesamo (bianchi o neri)
2 cipollotti, affettati sottilmente

Preparazione
Preriscaldare il forno: Preriscaldare il forno a 220 °C (425 °F). Per prima cosa, rivesti una teglia grande con carta da forno o un tappetino in silicone.
Continua nella pagina successiva 👇(pagina 2)👇