Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti Maria o alla vaniglia
80 g di burro fuso
Per la crema:
600 ml di latte intero
3 tuorli d’uovo
70 g di zucchero
60 g di amido di mais
1 banana matura schiacciata
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il caramello:
60 g di zucchero
20 g di burro
2 banane a fette
Per la decorazione:
Fette sottili di banana
Panna montata (facoltativa)
Cacao amaro in polvere
Preparazione
Sminuzzare i biscotti in una ciotola fino a ridurli in polvere. Mescolare con il burro fuso fino a ottenere un composto umido e uniforme.
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